Bienvenue chez Brüggen products - le monde des céréales
Chez Brüggen, nous sommes fiers d’être une entreprise familiale fondée en 1868. En tant que fabricant leader de marques privées, nous sommes spécialisés dans la production de céréales de petit-déjeuner de haute qualité. Notre équipe dynamique, composée d’environ 2 000 professionnels dévoués, travaille ensemble sur cinq sites stratégiques dans quatre pays pour fournir des produits nutritifs et délicieux à nos précieux clients dans le monde entier.
Céréales traditionnelles
Flocons
Les flocons croustillants sont produits à Brüggen selon le processus de cuisson traditionnel. La transformation des flocons de céréales pour petit-déjeuner comprend également le laminage, la torréfaction et l’emballage, ainsi que l’enrobage éventuel. Les flocons convertibles peuvent être produits individuellement en fonction de la recette et de la taille.
Flocons de céréales et de son
Les flocons multigrains sont fabriqués à partir de plusieurs types de céréales. Les plus courants sont le blé complet et le riz. La diversité du produit permet d’offrir une large gamme de produits, du plus croustillant au plus fin. Les étapes de la transformation comprennent la cuisson, le façonnage, le laminage, le rôtissage et l’emballage, et éventuellement l’enrobage des produits.
Céréales soufflées
Différents types de grains, tels que le blé ou le riz, peuvent être transformés en céréales soufflées et aérées. Sous l’effet de la chaleur et de la pression, les grains atteignent plusieurs fois leur volume d’origine. Les étapes de transformation comprennent le préchauffage, le soufflage et l’emballage, et éventuellement l’enrobage.
Extrudés
Les extrudés convertibles proposés par Brüggen sont disponibles dans une grande variété de formes (coquilles, boules, étoiles, etc.), de tailles et de saveurs. Après la mise en forme et l’emballage, les extrudés peuvent également être revêtus.
Co-Extrudats
Dans le cadre de la production de coextrudats complexes, qui sont également disponibles sous différentes formes et saveurs, nous proposons des services de façonnage et de remplissage ainsi que d’emballage.